شوربة لسان العصفور
0 people
00h 10
00h 30
تعد شوربة لسان العصفور طبقا أساسيا على مائدة الأسر المصرية، فهو من المقبلات المهمة خاصة في فصل الشتاء، وفيما يلي طريقة عمل شوربة اللسان عصفور بأكثر من طريقة، سواء سادة أو بالخضروات أو الدجاج، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي وعلاء الشربيني
Ingredients and Method
Ingredients
- كوب لسان عصفور.
- 2 كوب مرق دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.
- ثمرة طماطم المبشورة.
- 2 ثمرة جزر مبشور.
- - ثمرة كوسا مبشورة.
- بصلة مبشورة.
Method
- يسخن الزيت في قدر على النار.
- - يضاف إليه لسان العصفور، ويقلب على النار حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يضاف البصل المبشور مع التقليب حتى يذبل.
- تضاف الكوسا والجزر والطماطم وتقلب المكونات.
- يوضع مرق الدجاج ويترك على النار حتى الغليان ثم تخفض النار حتى تمام النضج.
- توضع الشوربة في طبق التقديم وتقدم.
Products you will need
Reviews
Write Your Own Review