أم علي

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200م،احضري صينية قصيرة الحافة
2. على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينه 30× 40 سم،غززيها بالشوكة ضعيها بالصينيه ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة لتصبح ذهبية اللون
3. اخرجي العجينة من الفرن وخففي درجة الحرارة الى 180م، احضري طبق فرن مقاس 11 بوصة
4. كسري العجينة الى قطع متوسطة ضعيهافي الطبق،وزعي جوز الهند،الزبيب،اللوز،الجوز،القرفة،اتركيه جانبا
5. في قدر ستانلس ستيل سخني الحليب والزبده والسكر،وزعيه في الطبق ادخليه الفرن 15 دقيقة ليتحمر
6. اخرجيه من الفرن وقدميه مباشرة