سلطة باذنجان

Name: سلطة باذنجان
Yield: Serves 1
Ingredients: 4 أرغفة خبز لبناني; 2 كوب زيت الطبخ; 1 كوب زيت زيتون; 2 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 كيلو باذنجان; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 كوب حمص; 3 ملعقة صغيرة معجون طماطم; 1 كوب ماء; 1 كوب زبادي; 5 فصوص ثوم; 2 ملعقة كبيرة طحينة; 2 حبة ليمون; 1 حبة رمان; 1 حبة بقدونس

Be the first to review this recipe

1 person

00h 00

تعتبر سلطة الباذنجان من المقبلات المشهية واللذيذة

المكونات والطريقة

المكونات

4 أرغفة خبز لبناني
2 كوب زيت الطبخ
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كيلو باذنجان
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حمص
3 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 كوب ماء
1 كوب زبادي
5 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 حبة ليمون
1 حبة رمان
1 حبة بقدونس

الطريقة

حمصي الخبز في مقلاة بها زيت في وعاء الخلط امزجي زيت الزيتون مع الحمص المسلوق والتوابل والملح ضعي الخليط في الخبز المحمص في مقلاة سخني زيت الزيتون وضعي فيه الباذنجان وصلصو الطماطم وملح وتوابل وقليل من الماء بعد نضج الخليط ضعيه علي الخبز امزجي الزبادي مع الليمون والطحينة والثوم وضيفيه للوصفة قدميها في طبق التقديم قم بإعداد هذا الطبق اللذيذ في المنزل بمكونات من متجر تعاونية الاتحاد الإلكتروني. تسوق الآن

Products you will need