كوكيز
0 people
00h 10
00h 45
الكوكيز هو من أشهر أنواع الحلويات على مستوى العالم، وهو عبارة عن بسكويت مميز بشكله الدائري، ويضاف إليه رقائق الشوكولاتة، أو غيرها من النكهات. كانت بداية ظهوره بالأصل من بلاد فارس في القرن السابع الميلادي، وانطلق بعدها لأوروبا وأمريكا. يعرف في معظم الدول على أنه بسكويت مقرمش، إلا أنه يختلف عن البسكويت العادي في كونه يمكن إضافة النكهات والحشوات المتنوعة به، فيمكن حشوه بالشوكولاتة، الشوفان، المكسرات أو جوز الهند. تعرفي معنا في هذا الموضوع على طرق بسيطة لتحضير الكوكيز.
المكونات والطريقة
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بايكينغ الصود
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 كوب حبيبات الشوكولاتة
- 1 بيضة
الطريقة
- اخفقي البيض مع السكر، الزبدة والفانيلا جيداً حتى تتجانس المكونات
- اخفقي الدقيق مع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا، قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقيهم معاً, ثم زيدي عليهم حبيبات الشوكولاتة
- شكلي من العجين كرات صغيرة ووزعيها على صينية فرن مبطنة بورق برشمان، مع ترك مسافات متساوية فيما بينها
- اخبزي الكوكيز بالفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 10-12 دقيقة
- أخرجي الكوكيز وانقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً قبل التقديم
Products you will need
مراجعات
كتابة مراجعتك