بسبوسة بالقشطة

الطريقة

1. طريقة عمل الشربات
2. نحضر قدر صغير الحجم، ثم نضع به كوب ونصف من الماء، وكوب وثلث من السكر، وماء الزهر، ثم نضعهم على نار هادئة
3. نحرك الخليط مدة ثلاثة دقائق حتى يغلي، ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد
4. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
5. نحضر وعاء، ثم نضع به السميد، واللبن، ونصف كوب السكر، والزيت، وجوز الهند، والبيكنج بودر، ثم نخلطهم مع بعض
6. نضع الخليط جانبًا مدة 30 دقيقة
7. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
8. نحضر صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضع بها نصف كمية السميد
9. نضع طبقة من القشطة على خليط السميد، ثم نضع طبقة أخرى من خليط السميد على طبقة القشطة
10. نقوم بتقطيع الخليط على شكل مربعات، ثم نضع اللوز على كل قطعة
11. نضع الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة، ثم نحمص الوجه حتى يصبح ذهبي اللون مدة دقيقتين أو ثلاث دقائق
12. نخرج الصينية من الفرن، ثم نسقيها بالشربات وهى ساخنة حتى تتشرب القطر جيدًا